در فرآیند سنگ زنی سطحی، به دلیل اینکه وظیفه اصلی ذرات ساینده برش، خراشیدن و لغزش است، بیشتر ذرات ساینده قطع می شوند که باعث می شود سطح قطعه کار در آسیاب با سرعت بالا دارای دمای بالایی باشد. تحت تأثیر دمای بالاتر، ساختار متالوگرافی سطح قطعه کار به شدت تغییر می کند که سختی سطح قطعه کار را تغییر می دهد و در نهایت بر عملکرد قطعه کار تأثیر می گذارد.
تغییر دمای سطح قطعه کار عمدتاً به دلیل تغییر لایه اکسید روی سطح قطعه کار است. هنگامی که سطح قطعه کار به دمای معینی می رسد، سوزاندن آن آسان است.
برای مشاهده فرآیند احتراق سطح قطعه کار، لازم است میانگین دمای سطح قطعه کار در مراحل مختلف اندازه گیری شود. این تست نقش بسیار مهمی در حل مشکلات کنترل احتراق و پیش بینی در تولید دارد. حقایق ثابت کرده اند که سوزاندن سنگ زنی فرآیندی است که به آرامی در حال تغییر است. در دستگاه آسیاب و پولیش هواپیما، دما تغییر می کند و دمای پردازش در مدت زمان کوتاهی کامل می شود. ممکن است افزایش یابد. لازم به ذکر است که دمای اینجا بلافاصله تغییر خواهد کرد. در اصل، در تغییر درجه حرارت در هر دو طرف منعکس می شود و این دو یکسان هستند. اگر فقط تغییر دما در این نقطه منعکس شود، مشکلاتی در تعیین تغییر سوختگی وجود دارد.
هنگامی که دمای سطح قطعه کار به تدریج از کم به زیاد افزایش می یابد و دما به دمای احتراق ماده قطعه کار می رسد یا از آن فراتر می رود، سوختگی سطح قطعه کار شروع به نمایان می کند.
در فرآیند آسیاب صفحه، اگر از سیال سنگ زنی برای خنک سازی استفاده نشود، سختی لایه سطحی قطعه کار به شدت کاهش می یابد و سختی لایه سطحی قطعه کار آنیل می شود. در شرایط خنک شدن سریع با مایع پولیش، سطح قطعه کار در هنگام سنگ زنی خاموش شده و می سوزد. اگر دمای سطح قطعه کار از محدوده معینی بیشتر شود، سوختن سریع اتفاق می افتد.
علت اصلی سوختگی دمای بالای سنگ زنی است. سوختگی عمدتا به دما مربوط می شود. به دلیل بسیاری از عوامل موثر بر دمای قطعه کار، سوختگی تا حدودی تحت تأثیر قرار می گیرد. اگر قطعه کار با عملکرد احتراق ضعیف راحت تر در حین احتراق بسوزد، چرخ سوختگی و سنگ زنی نیز تحت تأثیر قرار می گیرد. اگر سختی چرخ سنگ زنی زیاد باشد، عملکرد خود تیز کردن ضعیف است و سوختگی رخ می دهد. بنابراین برای کاهش سوختگی باید از چرخ سنگ زنی نرم استفاده شود. اگر از چرخ ماسه درشت استفاده شود، سوزاندن آن آسان نیست. اگر بخواهیم زمان گرمایش و شرایط اتلاف حرارت را بهبود ببخشیم، تاثیر خاصی در سوختگی های شدید خواهد داشت. پس از سرد شدن کامل دوغاب، برای جلوگیری از سوختگی و ترک خوردن بسیار مفید است.